在很少見到炊煙的今天，突然很懷念童年圩下的炊煙。鹽圩的炊煙連接我記憶的筋脈，畢竟，我是在鹽圩的炊煙下長大的，對圩下的炊煙有種與生俱來的懷念。炊煙的味道是母親的味道，是家的味道，炊煙，可以說是淮鹽涂抹不盡的文化，更是鹽場最質樸最動人的風景，它代表著鹽場的生機與活力，展示著鹽工們生活的豐裕與飽暖。真正的炊煙一定是屬于遠離城市最原始的山野柴禾，感覺那淡淡而溫暖的草木灰的香氣，熱氣騰騰的灶房仿佛就在眼前。忽然不明白，為什么以前，竟然對每天都會裊裊升起的一縷縷炊煙漠然無視。

炊煙，是鹽場十里八圩一日三餐的時間表，是上班下班的哨子，是上學放學的標志。鹽圩往往是在炊煙的繚繞中醒來，清晨的炊煙，是一道獨特的風景，每天天麻麻亮，淡淡的、藍藍的炊煙便開始在土砌的小鍋屋上彌散，也宣告了一天的開始。這時，拍翅的雞，戲水的鴨，亂竄的狗，蹦跳的孩子，屋頂的炊煙，無不生氣盎然，醉人眼目。傍晚的炊煙，在我看來，是一種無聲的召喚，灘上的人們在炊煙的呼喚下，扛著一把把鍬锨、哼著鹽場的歌謠悠然走在回家的路上，頓時，鴨的碴碴聲，狗咬聲，雞叫聲，人們的說話嚷叫聲，將炊煙下黃昏的鹽圩變得充實起來。在晴朗的黃昏總會起那么一點微微的風，仿佛這風就是特地為這黃昏中的炊煙而來，把淡青色的炊煙吹得像圩里的人一樣隨和。每當想到這樣的場景，都會感到無比的幸福和溫馨，我想這樣的畫面，一定會鐫刻在每一個在鹽場長大的人的心里，并且直到永遠。

炊煙，是鹽圩升騰起來的希望，有了蒸煮一日三餐的炊煙，鹽工的日子就算過得紅紅火火。母親往鍋底下燒火，也燒出了真知灼見，燒出了辯證法。“火要虛，人要實”，柴火不能擠得太實，中間要架起點空來才能越燒越旺，做人卻正好相反，需要實實在在，不能虛心假意。不知道鹽圩的炊煙在其他人心中是一個什么概念，但對我來說，它是連接我生命的血脈。即便是現在鹽場生活設施有了很大改善，但依然固執地思戀著圩下的炊煙，感覺那氤氳在心中的情結，無法用其它的東西所能取代。漂浮在鹽圩的炊煙，是那么的親切、自然而諳熟，總讓人有一種歸家后的甜蜜，疲憊時的撫慰。好想再一次，聞一聞孩時炊煙的味道，好想再一次，聞一聞鍋臺旁邊騰騰的熱氣。鹽圩的炊煙，包括有太多太多的內容，那縷縷炊煙，時時在懷舊的情緒中繚繞著，經久不散。淡淡的炊煙已經化成了我難以割舍的情愫，無論走到哪里，在我的記憶深處，家鄉的裊裊炊煙，讓我刻骨銘心、永遠懷戀。

鹽圩的炊煙，就像一部流動的歷史，記載著鹽場人日出而作，日落而息的恬淡生活。

裊裊炊煙，是一道風景，更是一段難以忘懷的歲月。（許佃來）